Olá,

Aposto que isso também acontecerá quando viajar causar uma impressão clara: uma pessoa que andava em sua vida, entre trabalho e tarefa, de repente, a cena em que estamos, a memória daquela praia, aquele lago, aquelas vastas vistas, sobre o que aprendemos, ouvimos, com o que conversamos. Felizmente, meus dias estão cheios desses significados zen. Alguns escapam, como acordar de um sonho. Mais importante, eles são apenas nossos momentos. O grande diretor do nosso filme é o nosso cérebro. Isso se move de uma maneira misteriosa.

Bem, esses momentos somos somente nós que não os empurram para o mundo, como seu escriba: estou quase escrevendo diretamente com o Expresses Bus agora, uma viagem ao sul de 3 horas e sua rota foi concluída milhares de vezes. Hoje, até dou luxo de primeira linha (um assento na linha de frente na rede expressa) com uma ótima vista panorâmica. Agora eu já sei quase Todo layout, toda árvore, todo marco, cada estrada para cada paisagem. Naquela época, minha recente e eslovena reviravolta começou a se projetar em Alentejo Panoramic na segurança fictícia das minhas cenas e na maneira como eu conduzo à minha aldeia. A maioria deles são as fugas da semana, mas não todas - na conta, nunca é adequado para tudo na viagem, você precisa sofrer para escolher e sintetizar, tentando não perder a narrativa real e potencialmente útil.

Acontece que ainda há um pouco que meu pecado expresso abandonado e nos deu o primeiro cartão postal na costa de Arendejo, quando, entre Santo Paz e Porto Kovo, comecei a ver Oliver e Romeo pulando nos campos. Esta dupla se tornou meu cartão postal privado da Eslovênia. Oliver tem oito anos de cabelo loiro, energia infinita e curiosidade, é Matej Lisjak, filho do comerciante, que produz a primeira graxa a partir da quinta vez, peças de madeira das azeitonas mortas, algumas vastas e até gin, que ainda saboreavam os broteiros e os meus campos e mestros, em mestros, em mestros e até a minha manobra, as vastas e até a minha carruagem. Romeu tem apenas seis anos, mas ele é um filhote, emparelhado com Oliver duas vezes ("Nosso cachorro nasceu em Verona como o Romeu de Juliet", Matej sorriu, na Itália ao lado). Não perguntei a esse cara com uma boa narrativa se o nome de seu filho foi inspirado na oliveira, mas apenas.

Neste pequeno país cheio de números, há mais World Open. De charme da aldeia a cavernas enormes, cavernas enormes na Gate Gallery, contos de fadas entram em terras imundas ou aparentemente penduradas no paraíso, lagos e cartões postais de ilustração, vales verdes solares, picos adriáticos, vinhos locais substanciais e irregulares, diversidade e torções de cozinha, pontas de mel, pontas de mel.
Mas, quem faria, sou uma memória simples, talvez ainda presa em uma memória atemporal das aventuras de Tom Sawyers na minha juventude (o que parece ser uma mentira, mas tenho que suportar aqui). É assim que me lembro da Eslovênia, especialmente durante minha viagem costeira às aldeias, a diversão de Oliver correndo e pulando pelos campos, que me marcou e resumiu as maravilhosas lembranças de um relaxante passeio esloveno que fez você querer voltar para aprender mais.

Estranhamente, esta versão dos fugas está cheia de lembranças, sentimentos e descobertas que você deseja. Por exemplo, leia nosso leitor Paulo Netto, que compartilhou sua viagem ao Egito conosco, e a opinião diz: "Este país e essa civilização eu sei que vou visitar porque em um sonho que o visitei muitas vezes. E definitivamente me perderei em Ruela do Cairo. E estou realmente perdido ... estou realmente perdido ...". Ele continua sendo uma das riquezas da parte de fuga do leitor, onde tantos viajantes compartilham suas melhores viagens e pura diversão de viajar (basta enviar texto e fotos para fugas@publico.pt - cerca de 3500 caracteres).

Alexandra Prado Coelho nos trouxe o luxo culinário do Algarve Ocean Restaurant, onde Hans Neuner visitou sua viagem, a maioria dos quais gira em torno da história de Portugal, Hawaiian e Hawaiian Cod para a nova Terra Cod: Huli Huli Huli Chicken and Portuguese Chicken e Portuguesee the Hawai The Ocean Table.

Enquanto isso, Rafael Tonon nos diz novo na culinária angolana, tradições e marcas passadas não são esquecidas: há uma nova angola para descobrir na mesa: “Os foodies angolanos experimentaram um momento emocionante de ingredientes locais e a apreciação das pessoas pelos ingredientes locais e salvando sua história.

Por outro lado, Ana Isabel Pereira nos levou a beber outro espanhol Douro: vamos para Ribera del Duero de "Boy" Peñafiel, nas margens de um "garoto" Peñafiel: "Em Peñafiel, a adega mais famosa da região - também há uma mesa de jantar completa, bom humor e muita história".

Finalmente, outro jovem viajante, Hugo, foi convidado, que, depois de muitas viagens e muitos sonhos, finalmente alcançou um acordo no centro histórico de Leiria. Hugo nasceu entre as aldeias de Monte Redondo e Bajouca e morava perto da cidade. Por dez anos, os restaurantes e bares de hoje abriram alguma coisa, mas não apenas isso, este é um espaço multicultural horizontalmente com o espírito de viagem. "Traga o mundo aqui e ofereça culturas diferentes e perspectivas diferentes", o lema de Hugo é ter esse "sonho do garoto". A casa tem um nome mensurável: em Atlas, Hugo Domingues colocou o mundo no centro de Leiria.

Zeus condenou este grande titã (Atlas) e condenou o mundo. Realmente, o mundo pode ser tão pesado que podemos ter um dia todos os dias, quando nos parecemos com o mundo em nossas costas, mas a verdade é que cada um de nós precisa fazer uma pausa ocasionalmente e respirar fundo, precisamos de alguma leveza. Assim como não esqueça a alegria e a liberdade da criança e seu cachorro pulando nos campos.

Quando penso em Oliver, chego à minha aldeia e sorrio. Eu tenho que me colocar no campo.

Boa fuga e morar em "Nossa cozinha domsebastiãoda",

Louis

Sabor de verão

PS-a foto (acidentalmente, meu trabalho), as costas de Oliver estão encostadas nos olhos em seu mar, ao lado do vinho produzido por seu pai. Nesta semana, tocou o clássico da Alquimia, inspirando o título (não apenas): a pedra do filósofo, o poema de António Gedeão, escrito por Manuel Freire na década de 1970. Ação eterna.