Em Portugal, cerca de 2 milhões de adultos têm pressão alta, apenas metade dos quais sabe que ela tem a doença e apenas 11% controlaram adequadamente a pressão arterial. Além de ter medicamentos anti -hipertensivos (que podem ser necessários), conselhos sobre hábitos saudáveis ​​e estilo de vida: aumentam o consumo diário de frutas, vegetais e vegetais (ou seja, sopa), faça mais exercícios físicos, evite beber álcool, perder peso (se com excesso de peso ou obesidade), reduzir o estresse e reduzir a pressão do sal.

É sobre sal, que é o inimigo da tensão arterial, e nos concentramos em nossa atenção. O Programa Nacional de Promoção da Dieta da Saúde (PNPA) elogiou recentemente pela adoção estratégica da Organização Mundial da Saúde (OMS), apresentando -se como uma das metas de saúde da população em 2020, reduzindo o consumo de sal em 3 a 4% ao ano.

Você sabia que você só precisava de um grama de sal por dia?

Que recomenda uma ingestão máxima de 5 gramas por dia. Em Portugal, o consumo de sal é de cerca de 10,7 gramas por dia, o que é mais do que o dobro da quantidade máxima recomendada. Reduzir o consumo de sal é um dos fatores que maximizam o desempenho da saúde da população.

Nesse sentido, as estratégias de promoção são intervenções que aumentam a compreensão da população do sal e seu conteúdo nos alimentos, além de reduzir as motivações na indústria de alimentos. A taxa de sal nos alimentos é semelhante às medidas que defenderam que os açúcares alcançaram grande sucesso na redução de seu consumo e podem fazer uma contribuição significativa para a reengenharia do produto da indústria de alimentos.

Você sabe como reduzir o sal em Portugal? Aqui estão algumas sugestões práticas para reduzir as tabelas:

1. Reduzir a quantidade de sal adicionada ao tempero ou fabricação de alimentos;
2. Use e abusos de ervas aromáticas, especiarias ou suco de limão em vez de sal;
3. Não coloque o tapete de sal na mesa;
4. Muito bom dizer ao bacalhau seco. Você não sabe como fazer isso? Primeiro passe pelo filete de bacalhau através da água da torneira para remover muito sal. Em seguida, coloque a pele com a pele em direção ao recipiente e coloque -a na geladeira com água fria. Certifique -se de mudar a água 3 a 5 vezes por dia. Quantas horas deve estar encharcado? Depende do peso do bacalhau: mais de 3 kg, ele deve ser removido por cerca de 48 a 60 horas; entre 2 a 3 kg, cerca de 40 a 48 horas; Entre 1 a 2 kg, cerca de 30 a 40 horas.
5. Avoid eating foods rich in salt: packed slices, sausages and smoked, salty, canned and canned appetizers, certain types of cheeses, especially the most cured cheeses, olives, some seasonings, pre-infected foods (those that buy pre-placed foods (just buy an oven or micro slices), cooked chicken, cook and cook (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations) (these concentrations
6. Leia muito bem os rótulos dos alimentos. Evite comer mais de 1,5 g de sal e adaptar -se aos alimentos com 0,3 a 1,5 g de sal. Em 100 g de alimentos, os alimentos com valores de sal menor que 0,3 g são mais benéficos.

A recomendação vem de Sandra Alves, uma médica e nutricionista que é membro da Sociedade de Aleco português.