Inseparável da cultura e identidade local, “Sarrabulho Rice no estilo de Ponte de Lima” é um ídolo local preservado e celebrado na região. Recentemente, a UE foi classificada como uma especialidade tradicional, rica em sabor e história, tradicionalmente oferecida em "novas pessoas, engajamento, casamento e nascimento", acompanhado por Lourioiro ou Vinhão Green Wine. Além de preservar as tradições locais, isso faz da placa um dos grandes embaixadores da mesa de Minho Farta, e a área tem várias características que a destacam em termos de cozinha.
Para enfatizar “a apreciação e promoção da cozinha local, não apenas a apreciação e promoção dos elementos culturais e turísticos, mas também como um motor de desenvolvimento sustentável”, a cidade solicitará a Ponte de Lima, que se aplicará ao desenvolvimento sustentável. Rede de cidades criativas da UNESCO no campo da comida.
O candidato "projetado para fortalecer a identidade de Lima e é um território que deseja se confirmar através da culinária, como um exemplo de boas práticas em termos de sustentabilidade, inclusão e inovação, de acordo com os princípios da UNESCO". , acrescentando que a candidatura à rede de cidades criativas da UNESCO no campo de alimentos permitiu à região de Minho "trazer visibilidade à sua herança no mapa global de alimentos criativos e por portas abertas a novas oportunidades de cooperação internacional.
Sarrabuho Rice para o restaurante Ponte de Lima Fashion
PhD
Ao competir por esta rede européia, a Ponte de Lima também pretende destacar compromissos com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), a saber, ODS 2 (fome zero e agricultura sustentável), ODS 8 (trabalho decente e crescimento econômico) e ODS 12 (consumo 12 ( consumo) e responsável pela produção).
Além disso, aponta para o município: “Ponte de Lima tem sido pioneiro em vários programas envolvendo a educação alimentar e o envolvimento da comunidade na preservação de receitas e tradições culinárias. Consolidar -se como um destino de referência para os foodies, mas também pretende ter um impacto positivo na economia local, facilitando assim o uso e o desenvolvimento de novos negócios com base em alimentos e turismo sustentável.
A cidade de Ponte de Lima investiu na promoção de práticas agrícolas sustentáveis, usando produtos locais e sazonais e uma apreciação da culinária tradicional, incluindo o famoso “estilo Ponte de Lima -estilo Sarrabulho Rice”, que recentemente foi considerado uma Comissão Europeia Profissional A garantia tradicional (ETG) destacou o Conselho da Cidade.
Loure para Ponte de Lima Pevide
Boa cama e boa mesa
Leia também
Receita de Chef Clea Penha, famosa
“Os pratos da culinária tradicional nasceram na família, relacionados à tradição do massacre de porcos e foram restaurados no início do século XX. As novas massas, engajamento, casamento e nascimento.
Compre um guia especial aqui “Restaurantes, Dig and Regional Products”, um segredo primitivo, história e dicas para uma receita típica de português que atravessa as 260 páginas inteiras que destacam os melhores restaurantes para provar sabores e produtos tradicionais.
Kyosa tem a importância de proteger a cultura e a tradição, isto é, "Minho, geralmente a área onde a cozinha tradicional é melhor preservada". Quem disse que isso era José Dias, um membro da José Dias, uma entidade responsável por "promover, espalhar e defender alimentos e vinícolas, pertencente aos padrões de qualidade Wilder Minwa e ancestrais na região (Verde Minho)". Em particular, o "Ponte de Lima Style Sarrabulho Rice" possui focas ETG (tradicionalmente garantidas profissionais), que foi certificado pela UE, enquanto a origem dos pratos sob restauração o traz ao famoso Clara Penha), de acordo com " O trabalho de Sarrabulho de Ponte de Lima: cozinha tradicional "," o grupo feminino recebeu ordens para preparar transferências para jovens sacerdotes, nobres, clérigos e pessoas ricas no vale de Lima. e finalmente preparou "Sarrabulho", enquanto a sobrinha era inútil, inútil no novo punho, trocando de leite materno e virilha ... ”.
Compreender o prato simbólico é um ídolo alimentar em Ponte de Lima e uma das 50 receitas para este guia Restaurantes, pratos e produtos regionais.
seguir Boa cama e boa mesa Não Facebook Não Instagram