Sala de jantar eternolocalizado em Paçade Arcos, é uma cena Experiência enegastronômica Excelente, aproveite o segundo jantar de vinho do ciclo anual. Desta vez, o destaque são os vinhos de Torre de Palma, um nome inevitável na produção de vinhos Benrenjo, que se junta ao Chef Miguel Laffan Para celebrar a riqueza do sabor de Alentejo, está perfeitamente unido à leveza desta temporada.

O ciclo do jantar de vinho e o ritmo mensal são uma homenagem às várias regiões vinícolas portuguesas, com o objetivo de enfatizar a diversidade e a qualidade dos produtores em todo o país ao longo do ano. Após sua estréia especificamente para Bairrada, agora é a mudança brilhante de Alentejo na mesa eterna Escolha quatro torres de vinhocuidadosamente selecionado pelo sommelier Luís Feiteirinha da casa, acompanhou o menu de primavera de Miguel Laffan.

A promessa de alinhamento do vinho deste jantar Viagem sensual pelo terroir de Monforteum dos pessoas mais simbólicas de Alto Alentejo. Desde a frescura vibrante das torres de Palma Ainto e Alvarinho, a delícia das torres de rosé, até a complexidade e profundidade dos vinhos de reserva branca e vermelha, cada vidro será uma extensão da placa e harmonizará não apenas buscar cada momento que o acompanhe, mas também trabalhando duro.

o Menu 13 horas Assinado por Miguel Laffan é uma narrativa sensorial dividida em Cinco comportamentos: prelúdio,,,,, bilhete,,,,, Permanente,,,,, Atraso e eterno. Esses são capítulos da história culinária que viajam pelo oceano e pela terra, tradição e inovação, passado e futuro. Cavando orifícios, como ovos roteados, sopa de praia antiga, lula e aspargo ou cordeiro (cordeiro), reflete não apenas a criatividade do chef, mas também sua memória emocional e visão de tempo e sabor.

A filosofia de Miguel Laffan nasceu em Cascais, mas sua carreira internacional foi baseada em Aprecie os ingredientes locais e uma mistura inteligente de tradição portuguesa e influência global. Com o mandato da Starry Kitchen na França, Espanha, Brasil e Portugal, é responsável pela vitória em 2013 Michelin atribuído a Alentejo Na era moderna. Na situação eterna, Laffan trouxe a bagagem dessa experiência, agora com o António Sim Market

custo 150 euros por pessoaincluindo coordenação de avisos, incluindo Spring Jental | Miguel Laffan e Torre de Palma Promete ser mais de uma refeição: será uma celebração de autenticidade, criatividade e conhecimento português.

Onde? eterno - R. Vista Alegre 2770-046 Arc Palace. quando? 21 de maio. salvar? revervações@temporalrestante.pt ou +351 968 432 288.