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O livro também pergunta: quando o queijo deve ser comido? "O queijo pressiona a carne no fundo do estômago."

Um pequeno livreto de queijo contendo as mesmas diferenças, propriedades, qualidade e vantagens

É um primeiro parágrafo estranho, mas é Livros ingleses mais antigos sobre queijo. Pelo menos este é o livro mais antigo.

Acredita -se que tenha sido escrito há cerca de 450 anos. Mas agora uma nova cópia deste livro em inglês apareceu. Pode ser lido online pela primeira vez.

Estima -se que este seja o primeiro estudo acadêmico abrangente de alimentos únicos escritos em inglês.

O queijo entrou em nossa dieta desde o pré -histórico, mas há poucas evidências de sua natureza e localização de produção.

O livro combina conhecimento antigo, escritores com experiências e investigações de queijo.

E revelar que algumas pessoas deram Importância para a comidaEles veem os alimentos como uma maneira de cuidar de si mesmos, da saúde e evitar doenças, enfatizando a ciência popular.

O historiador Alex Bamji enfatiza a passagem: "Ele julgará se o queijo é adequado para sua comida e deve considerar a natureza do corpo e o temperamento do queijo, e considerar os quais podem dizer se algum dano pode ser causado pelo queijo".

"O termo “Intolerância a laticínios” "Pode não ter sido usado na época, mas certamente há um entendimento aqui que o queijo funciona melhor no corpo de algumas pessoas do que em outras - embora o autor explique isso através do sistema" emocional "e seu corpo será mais quente, mais frio, mais seco ou molhado", disse Bamji em comunicado.

Neste livro, há também um milagre: Quando o queijo deve ser comido? É o melhor no final da refeição: "O queijo pressiona a carne no estômago".

Uma dica restante: Use peixe gall para condensar o leite.

Outro aviso sério: Beber leite de cachorro pode levar ao parto prematuro. O autor do livro observa que há relatos de usar leite de camela, burro e égua para fazer queijo.

Para escrever este livro, o autor aprendeu medicina da Grécia antiga, mas também conversou com muitos agricultores da época que tinham experiência sobre o assunto.

Não sei quem escreveu este livro ainda.