Jonas Stehl et al.

Novas pesquisas mostram que apenas um país do mundo pode produzir alimentos suficientes para fornecer todos os seus cidadãos.

O estudo, publicado na revista Natural Food, foi desenvolvido em uma parceria entre a Universidade de Godingen, Alemanha e a Universidade de Edimburgo, Reino Unido.

Segundo os autores do estudo, outros países devem confiar em importações estrangeiras para garantir uma dieta equilibrada para suas populações. Neste estudo, foi considerada a realidade agrícola em 185 regiões de sete populações nutricionais: frutas, vegetais, laticínios, peixes, carne, carne, proteína, vegetais e alimentos de amido.

De acordo com o Journal Galileo, pesquisas mostram que apenas GuianaOs países da América do Sul podem ser considerados como Autodissisatado com o paísPorque garante produção local Sete grupos de nutrição.

breve China e VietnãPorque eles podem ser crescidos o suficiente Dos sete alimentos, existem seis.

Das mais de cinco categorias, sete dos sete países do mundo têm itens de dados "auto-suficiência", enquanto a América do Sul e a Europa geralmente são aqueles próximos a esse nível.

O estudo também mostra que 65% A área de análise está sendo produzida Muita carne e laticínios - Esse desequilíbrio é considerado devido à análise das necessidades alimentares de sua população.

mesmo, Escassez global de plantas nutricionais. Apenas metade dos países envolvidos no estudo produziu proteína vegetal suficiente para manter uma dieta ideal, que representa baixo cultivo de feijões, grão de bico, lentilhas, nozes e sementes.

Países isolados, países da Arábia e áreas subdesenvolvidas têm maior probabilidade de depender de importações estrangeiras.

O estudo aponta até que seis deles - Afeganistão, Emirados Árabes Unidos, Iraque, Macau, Catar e Limão - nem sequer têm grupos suficientes considerados auto -suficientes em uma única categoria.

Mas, afinal, por que o único país que produz toda a comida de que precisa de um país subdesenvolvido?

A autobiografia alimentar não tem nada a ver com riqueza. "O baixo egoísmo não é inerentemente ruim", explica Jonas Stehlo primeiro autor do projeto. "Um país pode não ser capaz de produzir a maioria dos alimentos necessários, com razões eficazes e muitas vezes benéficas".

Por exemplo, desde então Baixa chuvaAssim, Solo com muito pouca qualidade Para plantar ou Temperatura instável Cultivar comida suficiente para a população.

Nesses casos, às vezes pode serImportações de investimento eficientes e econômicas Áreas onde os alimentos são produzidos com características mais apropriadas.

"No entanto, é inegável que os níveis mais baixos de auto-suficiência podem reduzir a capacidade de um país de responder a choques repentinos no suprimento global de alimentos", disse Stehl.

“Então eles são Mais suscetível a efeitos de seca, guerra ou Proibição de exportação".

O debate sobre as vantagens da auto-suficiência aumentou após a pandemia no dia 19 e o início da guerra entre a Rússia e a Ucrânia. Nos dois casos, o suprimento de alimentos deve ser temporariamente interrompido, o que causa Falta de produtos e aumentos de preços Em muitos mercados ao redor do mundo.