Quais são os mais nutrientes em brócolis? Eles são ricos em fibras e vitamina C, K, ácido fólico e proteína, e ainda são uma fonte de vitamina A e potássio! Eles parecem pequenas árvores, vêm da mesma família que couve -flor, repolho e sinos.
O brócolis se origina da região do Mediterrâneo e pode ser rastreado até a Grécia antiga, enquanto o termo brócolis vem do italiano "brócollo", que vem da palavra latina "brâchus", que significa que os dentes se saindo com a boca ou dentes ".
No século 18, eles foram introduzidos por imigrantes italianos na Inglaterra e foram espalhados em todo o mundo desde então.
Atualmente, em Portugal, você encontrará brócolis ao longo do ano, mas estranhamente, o brócolis começou a ser produzido aqui na década de 1970, e sua história está além da sua imaginação:
- Na Inglaterra, eles são chamados de "aspargos italianos" - porque eles foram trazidos para lá por imigrantes italianos e eram semelhantes aos aspargos;
- Plantada pelo presidente dos EUA na década de 1920 - Um dos primeiros registros está relacionado a Thomas Jefferson, o terceiro presidente do país. Aparentemente, Jefferson gosta de cultivar e cultivar plantas e vegetais e compartilha sementes com amigos na Europa. Entre essas parcelas que ele compartilhou, elas eram as sementes de brócolis, que ele plantou em sua propriedade da Virgínia em 1767. Agora você pode incluí -los em um prato, enriquecer sua dieta e fornecer mais cores para suas refeições!
Você está se perguntando sobre alguns dos benefícios que esse alimento pode trazer à sua saúde?
Sistema imunológico - rico em vitamina C, ajuda a prevenir certas infecções e fortalece o corpo;
Saúde Cardiovascular - Além de algo delicioso e colorido, o brócolis é seu amigo interior. Vitamina K, vitamina C e ácido fólico dos brócolis são importantes para a função adequada do sistema sanguíneo e proteger os vasos sanguíneos, impedindo doenças como hipertensão e anemia.
Saúde óssea - O brócolis é bom para seus ossos, porque eles são ricos em vitaminas K e C, bem como fontes de cálcio, fósforo e zinco, o que ajuda a manter ossos fortes e saudáveis;
Saúde intestinal - Sua riqueza de fibras ajuda a regular a função intestinal e ajuda a se sentir cheia e ajuda a regular seu apetite!
sTotalmente comestível - Das folhas, através das flores e pedicelos, elas podem ser comidas. A parte mais consumida do brócolis é chamada de inflorescência, geralmente chamada de cabeça, que é a parte que parece um dossel. Ainda assim, os caules e as folhas são comestíveis e deliciosos.
O brócolis não tem os benefícios, nem tem o caminho de comê -los porque são muito versáteis!
O brócolis pode ser consumido, frito, assado, assado ou cru. Sim, você pode comer brócolis cru! Antes de lavá -lo bem. No entanto, é melhor cozinhá -los e vaporizá -los sempre que possível, para que eles possam manter suas características nutricionais.
O brócolis pode ser usado em sopas, purê, calmante, mexido, sucos, sucos, saladas, suflés, massas, ovos fritos e tortas.
Bem -vindo a ver brócolis ... e sua dieta.
Este artigo foi verificado pela equipe de nutricionistas do continente.
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