O desafio foi iniciado para os finalistas dos cursos de Kitchen/Pastry Technicians, técnicos de culinária/pastelaria de 0-the-0 e finalistas para cozinhar escolas de gestão e produção escolares e turismo (EHTC). Agora, os "futuros chefs" terão que "enrolar as mangas" e mostrar sua criatividade no prato de bacalhau. Conversamos sobre o concurso "Bacalhau Lugrade", projetado em colaboração com o EHTC, ​​e o enviamos ontem à comunidade escolar que se qualifica para a competição.

The contest will take place on June 12, 2025 at EHTC and the “future chefs” will have at their disposal the Lugrade products for training/rehearsals and for the final race, belonging to the brand's ultra -agungable codfish - Post Restoration, traditional post, fakes, caches, guys, shredded, languages ​​​​​​​and extra tabs existing facilities and equipment required for the content.

Desafiar então "desenvolver e preparar receitas originais" através de cada concorrente

A introdução aos regulamentos é de Emanuel Faria, chef do coordenador do curso GPC EHTC V Nível V e potenciais candidatos sabem como se prepararão para fazer esse teste, o que provará essa evidência, além da criatividade, essas técnicas, técnicas aprendidas nos cursos de culinária reais.

Emanuel Faria disse que o desafio passou pela "desenvolvimento e preparação de receitas originais de cada concorrente" como uma lugada de bacalhau essencial.

A competição será realizada em 12 de junho de 2025 e o "Future Chef" fornecerá produtos Lugnade para treinamento/ensaio e testes finais

Em segundo plano, essa concorrência é um desafio à criação de pratos crus. Deve haver inspiração para inspirá -lo a competir porque você é livre para participar desta competição ". O diretor do EHTC disse: "Esses concursos de treinamento que queremos e parcerias com certas empresas são exatamente o que traz o conhecimento para a escola".

O diretor de negócios de Lugrade, Joselito Lucas, explica a história que apresentou a empresa em 1987, fundada por seus pais. «Hoje, a Lugrade é uma empresa que se apaixona pelo mundo do bacalhau. Em nome da tradição, qualidade e excelência, é caracterizada pela atividade e dedicação de seus funcionários em sua produção. Trazemos o conhecimento geracional na arte de criar o melhor bacalhau do mundo até o presente, que define o LuGrade como uma empresa com sua própria cultura. Ele concluiu