Se você quer começar o ano com o pé direito, aqui vão três dicas práticas que podem fazer toda a diferença. Queremos fazer isso?
Você já ouviu falar da regra dos pequenos passos? Você não precisa mudar toda a sua dieta durante a noite. Reduzir a ingestão de alimentos processados e açúcares refinados e, ao mesmo tempo, aumentar a ingestão de frutas, vegetais e grãos integrais é um ótimo ponto de partida.
Os benefícios são óbvios. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), uma dieta rica em fibras e nutrientes pode ajudar a prevenir doenças como diabetes e problemas cardiovasculares. Além disso, cozinhar mais em casa, utilizando ingredientes frescos e sazonais, pode poupar dinheiro e garantir refeições mais equilibradas.
Dica bônus: você não precisa excluir seus pratos favoritos. Acostume-se com eles! Troque o arroz branco por quinoa ou adicione muitos vegetais aos seus pratos habituais.
Adotar uma dieta mais baseada em vegetais não significa tornar-se vegetariano. Pequenas mudanças podem trazer grandes benefícios. Comece adicionando mais legumes, como grão de bico e lentilhas, e depois experimente pratos diferentes, como sopas ricas em vegetais ou ensopados de vegetais condimentados.
A investigação mostra que esta dieta pode reduzir o risco de doenças crónicas, incluindo hipertensão e diabetes tipo 2 (Satija & Hu, 2018). É um método que faz bem ao seu corpo e ao planeta!
Desafio semanal: Substituir a carne por alternativas de leguminosas. Que tal experimentar um hambúrguer de grão de bico ou uma salada de lentilha?
Quem disse que alimentação saudável tem que ser chata? Adicionar especiarias como açafrão e cominho pode adicionar um sabor especial às suas receitas, ao mesmo tempo que proporciona benefícios à saúde. Além disso, explorar novos pratos – como uma salada colorida de quinoa ou panquecas de aveia – pode ajudar a mantê-lo motivado e tornar a alimentação saudável mais divertida.
Cozinhar também pode ser um momento de relaxamento. Reserve um tempo nos finais de semana para preparar diferentes refeições com a família ou amigos.
O segredo para começar o ano novo com saúde é a simplicidade. Não se trata de uma revolução alimentar, mas de uma mudança sustentável e realista. Reavalie seus hábitos, experimente novos sabores e, o mais importante, cuide-se com paciência e persistência.
Lembre-se: melhorar a saúde não envolve apenas peso ou calorias. É se sentir bem, com energia e aproveitar cada momento – de preferência com uma boa refeição!
consulte:
Locke, EA e Latham, GP (2002). Construindo uma teoria prática de estabelecimento de metas e motivação de tarefas. Psicólogo Americano, 57(9), 705-717.
Organização Mundial da Saúde (OMS). (2021). Coma saudável. Site: www.who.int
Satija, A. e Hu, FB (2018). Dietas à base de plantas e saúde cardiovascular. Tendências em Medicina Cardiovascular, 28(7), 437-441.
Inês FilipeNutricionista em Plaza Holmes, Cascais