O café é uma das bebidas mais populares do mundo. Seja o sabor, o perfume ou a fotografia da cafeína para você suportar um ótimo dia.

Existem muitos benefícios para o consumo regular de café:

- aumentar os níveis de energia;

- ajuda a queimar gordura;

- melhorar rapidamente o desempenho físico;

- Possui nutrientes essenciais para o corpo humano, especialmente antioxidantes;

- reduz o risco de diabetes tipo 2 e doenças como demência, Alzheimer ou Parkinson;

- Ajuda a função normal do fígado;

- melhora seu humor e alivia a depressão;

- Evite o envelhecimento prematuro.

Mas, há alguma diferença entre o Consumer Express e o café solúvel? O café expresso é feito de moagem muito fina. A bebida é tomada sob pressão pressionando uma água quente. O café solúvel é um café feito de extrato de feijão de café que se dissolve quando adicionado à água. Além de ser mais prático, mais barato e mais rápido que o café expresso, vários estudos mostraram que o café solúvel é diferente:

- A quantidade de cafeína

O café solúvel contém uma pequena quantidade de cafeína em comparação com o café comum. Uma colher de chá de xícara de café solúvel contém de 30 a 90 mg de cafeína, enquanto a mesma quantidade de café regular contém 70 a 140 mg. Como a sensibilidade à cafeína varia de pessoa para pessoa, o café solúvel pode ser uma opção melhor para aqueles que são mais sensíveis.

- A quantidade de acrilamida

A acrilamida é um produto químico potencialmente prejudicial que se forma quando os grãos de café assados ​​são torrados. Estudos mostraram que o café solúvel pode conter até o dobro da acrilamida. A exposição excessiva a essa substância pode danificar o sistema nervoso e aumentar o risco de câncer. No entanto, a exposição através do consumo de café através da acrilamida não é suficiente para ser prejudicial ao corpo; portanto, seu consumo deve ser regular para tirar proveito de todos os benefícios mencionados acima.

Em resumo, em adultos saudáveis, o consumo de café (expresso ou solúvel) deve ser de 2 a 3 cafés normais por dia. Vários estudos mostraram que o momento mais apropriado é entre 9: 30-11h30 e 13:30 pm-17h, isto é, após o pico da produção de cortisol (um hormônio associado à regulação da circulação diurna e manutenção do status de alerta) para impedir a tolerância à cafeína.

A explicação vem da nutricionista Catarina Sofia Correia, Clínica Tejo Saúde, Parceiro Fitness Hut -Vivagym Group.