A granola é um número crescente de alimentos na dieta daqueles que buscam uma dieta equilibrada e saudável. Geralmente é um produto saudável devido à sua riqueza nutricional em fibras, vitaminas e minerais. Mas pode ter um alto valor calórico, especialmente ao adicionar açúcar, mel, óleo ou outros ingredientes calóricos, como frutas de gordura/semente de óleo (baldes, amêndoas, nozes) ou frutas secas (passas ...). A parte do seu consumo excessivo ou não focado na ingestão pode levar ao ganho de peso. O segredo está na composição e quantidade consumida.

Granola is usually made of whole grains (such as oats), seeds (Chia, chia, flaxseed, sesame, etc.), dried fruits (such as walnuts, almonds or hazelnuts), dehydrated fruits (glucose, date or apple), natural sugar/sweetener (honey Syrup syrup or fat cocolive oil (cave syrive oil), dehydrated fruits (passas ou data).

Leia o rótulo para verificar a lista de ingredientes e estar ciente de se está incluído açúcar, açúcar de coco, mel, agave, xarope ou suco; ou adicione gordura como óleo de girassol, colza, azeite ou óleo de coco. Verifique se esses ingredientes são o primeiro ingrediente da lista, o que significa que estão em grandes quantidades no produto ou se aparecem no final da lista de ingredientes.

Além da lista de ingredientes, ela também conhece o valor nutricional, pois é importante escolher baixo açúcar e gorduras saturadas. Idealmente, escolha granola com teor de açúcar

Geralmente, uma porção de cerca de 30 gramas (duas a três colheres de sopa) geralmente é suficiente para obter os benefícios da granola sem exagero de calorias.

A granola pode ser incluída em uma variedade de refeições de maneira prática:

• Combine com iogurte natural, leite ou bebidas vegetais, acompanhadas de frutas frescas.
• Por exemplo, o topo do smoothie, papa ou sobremesa de aveia.
• Em uma receita de biscoito, barras de energia, panquecas ou reviravoltas.

A própria granola não é gorda, mas precisa de moderação. Como parte de uma dieta saudável, quando consumida em um equilíbrio, pode trazer vários benefícios à saúde, a saber, o funcionamento normal do intestino, em vez de aumentar o ganho de peso.

Receita caseira de granola:

matéria-prima:

• 2 xícaras de aveia
• 1/2 xícara de frutas secas picadas (amêndoas, nozes, avelãs)
• 1/4 de xícara de sementes (chia, sementes de linho, girassol)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de mel ou xarope de agave
• 1 colher de chá de canela (opcional)

Modo de preparação:

1. Pré -aqueça o forno a 160 ° C.
2. Misture aveia, frutas secas, sementes e canela em uma tigela.
3. Aqueça suavemente o mel com azeite, despeje sobre os ingredientes secos e misture.
4. Espalhe em uma bandeja com papel manteiga e asse por 20 a 25 minutos, mexendo no meio.
5. Guarde em uma garrafa fechada por até 2 semanas.

Artigo de Ana Rita Silva, nutricionista do Hospital Lusíadas Lisboa, autor de AllAbout.Nutri Page.