As cores dos doces são proibidas nos Estados Unidos. está ligado a casos de câncer

um A agência federal Food and Drug Administration (FDA) anunciou quarta-feira que proibirá o uso de eritrosina, um corante rosa cereja usado em alimentos e bebidas que tem sido associado a casos de câncer em animais.

Este corante é utilizado em milhares de produtos alimentares nos Estados Unidos, como doces, cereais e bebidas, garante o Centro para a Ciência no Interesse Público (CSPI), organização empenhada na defesa da segurança alimentar nos Estados Unidos, e fez uma petição o FDA proibirá o uso de corantes vermelhos em 2022.

A decisão da FDA foi saudada como uma vitória por grupos de defesa dos direitos dos consumidores e por vários legisladores dos EUA, que há anos apelam à agência para proibir a eritrosina porque foi demonstrado que a sua utilização em alimentos causa cancro e afecta o comportamento humano em crianças.

“Finalmente, a FDA está acabando com o paradoxo em que o corante vermelho é ilegal para uso em batons, mas perfeitamente legal para alimentar crianças em forma de doce”, disse o presidente da CSPI, Peter Lurie, à NBC News.

A Food and Drug Administration dos EUA proibiu o uso de tais corantes em cosméticos na década de 1990 sob a Cláusula Delaney, uma lei federal que exige que o FDA proíba todos os aditivos alimentares que comprovadamente causam câncer em humanos ou animais.

Agora, os fabricantes de alimentos têm até 15 de janeiro de 2027 para reformular produtos e retirar corantes dos ingredientes. As empresas que fabricam suplementos alimentares terão um ano, até 2028, para fazê-lo.

“A FDA não pode aprovar um aditivo alimentar ou corante se for descoberto que ele causa câncer em humanos ou animais. Há evidências de casos de câncer em ratos de laboratório machos expostos a altas concentrações de corante vermelho”, disse Jim M., diretor assistente da FDA. Jim Jones explicou. , para a mesma rede de televisão americana.

O que é eritrosina?

Feito de petróleo, esse corante vermelho foi aprovado para uso alimentar em 1907.

A FDA suspeitou pela primeira vez que o aditivo poderia causar câncer em 1980, quando um estudo encontrou tumores em ratos machos expostos a altas doses.

“Esta medida elimina riscos desnecessários para os produtos alimentares norte-americanos e saudamos esta ação, embora devesse ter sido tomada há mais de três décadas”, defendeu o presidente do CSPI.

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