Agora você pode aproveitar a experiência Michelin sem sair de casa: o futuro da gastronomia também passa pelos apps de delivery de comida

No episódio desta semana de Futuro do Futuro, Vamos para a cozinha e aprender sobre a indústria de takeawayestá passando por uma verdadeira revolução. Nos últimos anos, quase tudo mudou – aplicativo Os telefones substituíram os telefones, as grandes empresas tecnológicas dominaram o mercado e a pandemia deu à mudança um ímpeto inimaginável no início de 2020 – mas a necessidade humana permanece.

Os efeitos da pandemia passaram, mas a vontade de comer refeições prontas em casa não perdeu o brilho. A inovação tecnológica tornou-se um elemento essencial da indústria, que está em constante diversificação.

Experiências gastronômicas estão se espalhando Há até refeições com estrela Michelin no menu.

Mathilde Fischi

Álvaro Meyer, fundador e CEO da app de entregas Volup, conta ao Expresso como A Inteligência Artificial (IA) também está impulsionando a mudança e como os melhores restaurantes estão adotando a tecnologia.

Ao mesmo tempo que pode promover escolhas personalizadas do consumidor e otimizar a gestão do negócio, também melhora a experiência do cliente e torna os serviços mais ágeis e eficientes – embora isso seja invisível para quem pede seus pratos favoritos pelo WeChat. aplicativo Móvel.

Mas há muito mais a ser feito.

Possibilidade de usar droneembora ainda em fase experimental, Muitos vêem isso como uma forma de revolucionar a entrega Obtenha comida de forma mais rápida e eficiente, mas Alvaro Meyer não acredita que vão dominar Portugal nos próximos anos.

Não é como tentar parar o vento com os dedos, mas o vento é um dos inimigos de usar os dedos para transportar mercadorias. drone Ainda há muito a fazer.

Tomando como exemplo o domínio do desenvolvimento sustentável, A embalagem e a entrega são verificadas com cuidado especial. Porque a qualidade não pode andar de mãos dadas com a ecologia. As demandas dos consumidores estão ficando cada vez maiorese procure opções de alta qualidade, saudáveis e sustentáveis.

Lado de Wallopque lançou sua experiência de loja online no ano passado, 2025 Este também será um ano de expansão. Quem está habituado à cozinha portuguesa também pode pedir comida deliciosa em Espanha. Madrid será a primeira cidade a receber uma app de gastronomia portuguesao que não obscurece o objetivo de viajar para outro lugar. Alvaro Meyer promete futuro melhor em outras capitais europeias

Mathilde Fischi

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Ouça e esteja preparado para fazer escolhas mais inteligentes. Você já sabe que o amanhã se foi.