História de amor muda nomes de sobremesas clássicas em dezenas de restaurantes portuenses
E se a popular sobremesa de queijo e geléia fosse rebatizada de “Simão e Teresa” em vez de “Romeu e Julieta”? A ideia partiu da Livraria Lello, que comemora 119 primaveras na segunda-feira, 13 de janeiro, com o tema do amor para o próximo ano.
A emblemática livraria Camilo Castelo Branco alude aos protagonistas Teresa de Albuquerque e Simão Botelho, dois escritores românticos. Tendo vivido grande parte da sua vida no Porto, o seu bicentenário será comemorado em 2025. Foi lançado um desafio através da Associação Portuguesa de Hotéis, Restaurantes e Similares (AHRESP) aos restaurantes da cidade do Porto para alterarem o nome desta sobremesa tradicional.
Cerca de 30 pessoas já aceitaram o desafio. Em espaços como O Gaveto, Matosinhos, Ernesto, Rogério do Redondo, Cafeína, Terra, Lucrécia, Porta Rossa e Casa Vasco, Restaurante Escondidinho, Pátio 44, CSP Poveiros, Peixe no Mercado, Noshi, Grama, Restaurante Fozzini, Restaurante Oficina em Porto Restaurante Nos restaurantes Pregar/Mariscar e Cozinha dos Lóios, o nome do menu foi atualizado de “Romeu e Julieta” para “Simão e Teresa”.
“Como Romeu e Julieta, a destruição do amor Conta a história de um amor trágico que desafia os tabus impostos pela sociedade, elevando o amor a um ato de resistência e coragem. “, disse Lello num comunicado de imprensa.
“Este aniversário marca o início de um ano temático dedicado ao amor – uma força transformadora crucial para enfrentar os desafios atuais. Ao longo de 2025, o amor será explorado sob diferentes vertentes, desde o romântico O amor começa, inspirado no bicentenário de Camilo Castelo Branco e. sua obra-prima Amor de Perdição”, gerente da livraria Aurora Pedro Ping Aurora Pedro Pinto “Através desta iniciativa especial, esperamos usar a gastronomia como ponte para aproximar o público da literatura e da arte, e mostrar que a cultura portuguesa é feita de sabores e histórias que atravessam gerações”, afirmou numa nota enviada ao mídia continuou.
Simão e Teresa
Foto de : Paupério Cookies
Esta mudança permanece aberta aos espaços alimentares que pretendam aderir. Os restaurantes que já tinham a sobremesa em seu cardápio foram convidados a renomear a sobremesa como “Simão e Teresa”. Por sua vez, quem não o tinha foi desafiado a incluí-lo na ementa, como homenagem à literatura portuguesa e para comemorar os 200 anos de Camilo Castelo Branco e os 119 anos da Livraria Lello (Livraria Lello).
“Esta iniciativa simboliza a fusão da tradição literária e da criatividade gastronómica, reforçando a missão desta parceria: transformar o património cultural de Portugal em experiências inesquecíveis”, afirmou Ana Jacinto, secretária-geral da AHRESP. “'Simano'”, concluiu e a reimaginação de Teresa. de sobremesas demonstra como a apreciação cultural pode ser integrada na prática do restaurante para ajudar a contar histórias e criar memórias.
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